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猪肉还能吃吗?非洲猪瘟到底有多可怕?

来源:未知 发表时间:2019-07-22

【导读】在我们前阵子还在大口大口地吃着扣肉、红烧肉、粉蒸肉的时候,这几天长辈们却开始了金刚怒目式的叫骂:就只知道吃肉,不知道发猪瘟了是吧!一大批无肉不欢的人仿佛痛失旧爱一...
       前阵子我们还在大口大口地吃着扣肉、红烧肉、粉蒸肉,这几天长辈们却开始了金刚怒目式的叫骂:“就只知道吃肉,不知道发猪瘟了是吧!”一大批无肉不欢的人类仿佛痛失旧爱一般,被迫开始了佛系的吃素生活。
 
       我们现在所说的猪瘟一般指的是非洲猪瘟,是由非洲猪瘟病毒引起的烈性传染病。非洲猪瘟的事一直闹得人心惶惶,朋友圈里那些危言耸听的言论也是层出不穷。那非洲猪瘟到底是啥?人要是不小心吃了猪瘟肉到底会怎样?下面就跟大家一一解说。
 

       非洲猪瘟是一种由非洲猪瘟病毒引发的传染病,早在100年前,这种病毒就在非洲被发现,一路传播,就在去年,这种病毒传至中国。
 
疑似

       一旦病毒进入猪的体内,就会让猪开始变得不正常起来,主要表现为发热、心跳加速、呼吸困难、眼、鼻有浆液性或粘液性脓性分泌物、皮肤发绀、微血管变性导致全身出血等,症状听起来很恐怖,更恐怖的是猪一旦感染上非洲猪瘟病毒,死亡率高达100%。
 

       这么恐怖的病毒,我们人要是吃了携带病毒的猪肉,那我们是不是也要死翘翘了?
 

       答案是NO!
 

       这病毒虽然来势汹汹、杀气腾腾,纵使它再怎么厉害,但在100℃的高温下根本撑不过15分钟。也就是说,把猪肉彻底煮熟了,也就没啥问题了。
 

       当然,最关键的不在这里,而是这病毒根本不会传染给人啊!同样的,非洲猪瘟病毒也看不上其他动物,它只在猪群里传播。
 

       既然对人无害,干嘛还要把病猪都处理掉?
 

       把病猪进行隔离和填埋是为了防止疫情扩散,因为这种病毒传染性特别强,一旦有一头猪被感染,就马上会有一群猪被感染,这会给养猪户带来很大的经济损失,也会直接地影响到我们消费者,倘若猪肉供不应求,价格飙升,那就想吃肉都难了!

       说了那么多,如果还是不放心猪肉怎么办?
 

       首先,非正规肉店不要去。市场上正规渠道销售的猪肉都是安全的,政府会对供应的猪肉严格把关。其次,没彻底煮熟的猪肉不要吃。就算不担心病毒,也要留意猪头绦虫吧。另外,皮肤有血斑的猪肉不要买。相信我们挑猪肉的时候都会有所留意。
 

       为了最大程度降低非洲猪瘟对人们日常生活的影响,国家也是采取了多种措施,来保障生猪安全和猪肉供应。
 

       总之,猪肉还是要吃的。

----责任编辑:湖南辉程教育小宁
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